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日志

 
 

补气补血菜——解决手脚冰凉、头昏眼花、失眠无力!  

2013-12-09 20:32:12|  分类: 强身健体 |  标签: |举报 |字号 订阅

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补气补血菜——解决手脚冰凉、头昏眼花、失眠无力!

 

马上就要冬天了,冻手冻脚的日子不远了。怕冷的妹子们,你们准备好过冬了么?血气充足才能保你全身不冷噢~~这里推荐的几道补气补血菜,赶紧多吃吃~

 

补气补血菜——解决手脚冰凉、头昏眼花、失眠无力! - 缘水禅心 -

 

双米红枣粥

食材:糯米80g、红米10g、枸杞适量、红枣6个

做法:1)备好食品材料:糯米、红米、红枣和枸杞。

2)将枸杞泡上。

3)糯米、红米和红枣洗净,锅里加适量的水。

4)启动电高压锅粥档。

5)当电高压锅工作完毕,解压后,打开锅盖,放入泡好、洗净的枸杞。

6)搅拌均匀。

 

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古方阿胶固元膏

食材:阿胶250g、去核红枣500g、核桃肉150g、黑芝麻150g、桂圆肉150g、黄酒500g、冰糖250g

做法:1)核桃洗净放入烤箱170度,烘烤5分钟,也可以在锅里炒熟。

2)大块的土冰糖放入微波炉高火叮1-2分钟,就可以用手轻松捏成小颗粒。

3)取阿胶250克砸碎倒入一个带盖的碗里,用黄酒500ml浸泡2-3天。(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了)将黄酒和阿胶隔水蒸,一边蒸一边搅拌,大概蒸20到30分钟,即可完全融化。

4)加入冰糖,继续搅拌直至冰糖全部融化,约40分钟。

5)加入核桃、桂圆肉搅拌均匀。

6)加入红枣肉搅拌均匀。

7)加入黑芝麻搅拌均匀。边煮边搅拌,大概20分钟后关火。

8)将盛器内部铺上保鲜膜,倒入阿胶膏。

9)再阿胶膏上面再铺上保鲜膜,用手把阿胶膏压实后放入冰箱冷藏。

10)放置一夜后,整个膏体会变得稍微硬一些。

11)切成小块后装入容器中,放入冰箱保存,每天吃2、3小块即可。

 

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薏米仁红豆汤

食材:红豆30g、薏米30g、红枣6个、水适量、红糖适量

做法:1)薏米洗净用清水泡20分钟左右。

2)红豆洗净用清水泡20分钟左右。

3)大枣洗净用清水泡10分钟。

4)红豆薏米倒入锅里加适当清水。

5)大火烧开,中火煮,直到红豆开花。

6)加入红枣再煮15分钟即可,出锅可调红糖食用。

 

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阿胶乌鸡汤

食材:乌鸡150g、盐适量、阿胶15g、瘦肉100g、红枣5g、桂圆5g、姜3片

做法:1)将乌鸡、瘦肉洗净切成小块,红枣洗净去核,桂圆洗净。

2)锅内烧开水,放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。

3)再捞出洗净。

4)将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。

5)加入适量的清水,隔水慢火炖2小时。

6)炖好后加入适量的盐调味即可食用。

 

猪肝土豆片

食材:土豆1个、猪肝300g、青椒1个、红椒30g、葱适量、盐适量、料酒20ml、生抽30ml、白糖3g、胡椒粉适量、淀粉5g、鸡精少许、姜适量

做法:1)准备好所有的食材。

2)土豆去皮切菱形片清水浸泡,猪肝切片,青红椒切片。

3)猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒,淀粉抓拌均匀。

4)土豆开水焯烫过凉。

5)炒锅倒油爆香葱、姜。

6)倒入猪肝翻炒至变色盛出备用。

7)然后倒入土豆片翻炒片刻。

8)加少许冷水,加酱油。

9)再加入白糖和盐继续翻炒。

10)加入青红椒翻炒。

11)再到入猪肝。

12)加少许鸡精。

13)翻炒均匀关火。

 

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黑芝麻黄豆浆

食材:黄豆100g、黑芝麻50g、水适量

做法:1)黄豆提前泡发,黑芝麻冲洗净。

2)黄豆倒入搅拌机。

3)加入适量的水。

4)再加入黑芝麻,搅拌。

5)最后过筛过滤豆渣。

6)倒入锅里烧开即可饮用。

 

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糯米红枣

食材:红枣200g、糯米粉100g、冰糖30g、热水200ml

做法:1)红枣洗净放入冷水中浸泡最少3小时或过夜(需放冰箱冷藏)。

2)用小刀在泡好的枣子上切个口,将枣核小心取出来。 糯米粉加适量温水揉成较干的粉团,再做成一个个比枣核略大些糯米粉团,放在枣子中并捏紧,多余部分可以取下。

3)200ml热水里加入30g冰糖(或白糖),放入夹了糯米粉团的枣子,蒸锅水开后大火蒸10分钟左右,枣子就会变得圆润起来, 冷热食均可。

 

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老醋花生

食材:花生100g、油适量、盐适量、洋葱半个、陈醋5勺、酱油半勺、白糖3勺、香油适量、红尖椒适量

做法:1)花生挑选干净,洗净控水。

2)锅里添足油,油七成热时倒入花生。

3)细火炸制花生噼啪响声变小,花生微黄后捞出,控油备用。

4)洋葱去老皮,切小丁。

5)红尖椒洗净切碎。

6)干净锅里倒入五汤匙陈醋。

7)调入适量精盐。

8)倒入三汤匙白糖,小火煮开后关火。

9)调入1/2汤匙味极鲜酱油。

10)料汁晾凉后倒入炸花生。

11)倒入切好的洋葱粒、红椒粒,调入香油拌匀即可。

 

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红枣桂圆姜茶

食材:红枣50g、桂圆60g、姜15g、冰糖10g、红糖10g

做法:1)干桂圆去壳,红枣洗干净后对半剖开,去核(红枣核燥热,所以对半剖开后一定要把核去掉);

2)生姜切成细丝;

3)煮锅中放入500ML左右的水,加入除红糖以外的所有材料,大火烧开转小火继续煮20分钟;

4)煮20分钟后,加入10克红糖再次煮沸即可食用。


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