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七款DIY美味鲜汤,保证把你补的白白胖胖  

2012-05-25 20:05:28|  分类: 滋滋口福 |  标签: |举报 |字号 订阅

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七款DIY美味鲜汤,保证把你补的白白胖胖 

 

  引导语:每次配菜的时候总是较劲脑汁的思考,今天该煮个什么汤呢?不能和昨天一样,该换个口味,但真令人困扰,会的不是很多。别懊恼!今天小编就收罗七款美味鲜汤,保证把你补的白白胖胖!

 

七款DIY美味鲜汤,保证把你补的白白胖胖 - 缘水禅心 -

  

  1.胡萝卜香肠汤

 

  材料:

 

    香肠一根、胡萝卜2/3根、洋葱1/4个、盐1/3茶匙、胡椒粉少许、醋1茶匙、鸡粉1茶匙、水200毫升。

 

    步骤:

 

  1、将香肠随意切小,可以切丁,也可以切小块,根据个人喜好而定。

 

  2、胡萝卜削皮,与洋葱一同洗净后切成小粒,这样更容易煮熟。

 

  3、将胡萝卜、香肠、洋葱和水都放到锅中,煮沸后,稍稍将火收小,熬煮一下后,放点盐和胡椒粉、鸡精调味。

 

  4、最后倒入碗中,加一点醋,令汤汁更美味。

 

七款DIY美味鲜汤,保证把你补的白白胖胖 - 缘水禅心 -

 

  2.纳豆海带汤

 

  材料:

 

    纳豆1勺、白芝麻少许、海带(干)适量、酱油半勺、梅干1颗、水200毫升、盐少许。

 

    步骤:

 

  1、将纳豆放入碗中,用筷子搅拌一下,另外用水将海带进泡开,捞起备用。

 

  2、用小锅将水煮沸后,将纳豆、海带都放入,锅中,用酱油和盐调味。

 

  3、将煮好的汤倒入碗中,撒上芝麻,梅干去核后放入汤中即可。

 

七款DIY美味鲜汤,保证把你补的白白胖胖 - 缘水禅心 -

 

  3.小松菜鸡蛋牛奶汤

 

  材料:

 

    小松菜30克、生鸡蛋1个、盐1/3茶匙、牛奶200毫升、橄榄油少许、酱油少许。

 

  步骤:

 

  1、将小松菜洗净后,隔掉水分,且水备用。

 

  2、牛奶倒入锅中,稍稍煮热,然后放入小松菜、鸡蛋后,在煮沸之前倒入碗中。

 

  3、最后倒一点橄榄油,搅拌后饮用。

 

七款DIY美味鲜汤,保证把你补的白白胖胖 - 缘水禅心 -

 

  4.西兰花土豆汤

 

  材料:

 

    西兰花40克、土豆1个、生鸡蛋1个、味噌1勺、芝士粉1茶匙、柠檬少许、水200毫升。

 

  步骤:

 

  1、将西兰花的茎部分洗净后切小粒备用。

 

  2、土豆洗净后,带皮用保鲜膜包裹住,放进微波炉中加热4分钟,取出再去皮,切成小粒,期间小心烫手。

 

  3、将鸡蛋打在碗中,加点味噌和芝士粉,充分搅拌均匀。

 

  4、用锅将水烧开,然后将西兰花和土豆倒入,再次沸腾后将鸡蛋加入后搅拌一下马上关火。

 

  5、将汤倒入碗中,根据个人喜好挤点柠檬汁调味。

 

七款DIY美味鲜汤,保证把你补的白白胖胖 - 缘水禅心 -

 

  5.泡菜菌菇汤

 

    材料:

 

  丛生口蘑30克、泡菜30克、面筋5个、盐少许、胡椒粉少许,水200毫升。

 

  步骤:

 

  1、将丛生口蘑的底部切去,稍稍清洗一下。

 

  2、水烧开,将泡菜、丛生口蘑、面筋都放到锅中。

 

  3、待汤烧开后,用盐和胡椒粉调一下味即可。

 

七款DIY美味鲜汤,保证把你补的白白胖胖 - 缘水禅心 -

 

  6.甜椒金枪鱼汤

 

  材料:

 

  红甜椒50克、生姜少许、京葱少许、金枪鱼罐头半罐、盐1/3茶匙、胡椒粉少许、藕粉1勺、辣油少许、水200毫升。

 

  步骤:

 

  1、将生姜和甜椒切碎,京葱用顶部白色的部分,细细地切圈备用。

 

  2、用小锅将水煮沸,然后倒入甜椒、生姜和金枪鱼罐头,稍稍煮一下后,加点盐和胡椒粉调味。

 

  3、在小碗中用水溶解藕粉后,慢慢倒入锅中,并用汤勺轻轻搅匀,煮沸后加点辣油即可。

 

七款DIY美味鲜汤,保证把你补的白白胖胖 - 缘水禅心 -

 

  7.玉米鲑鱼汤

 

  材料:

 

  罐头鲑鱼2勺、玉米粒30克、椰菜叶1片、喼汁1茶匙、盐1/4茶匙、水200毫升。

 

  步骤:

 

  1、将椰菜叶洗净后切丝。

 

  2、用小锅将水烧开,放入玉米粒和鲑鱼,稍稍熬煮。

 

  3、沸腾后,加点盐和喼汁调味,然后将椰菜丝放到碗中,最后将汤倒入即可。

 

    编后语:以上的七款鲜汤所需要的材料不多,制作方法也很简单。相信手巧的你们,做出这些美味鲜汤是绝对没问题的。如果不能把你补的白白胖胖,你来找我。

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