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草莓的10种吃法【极品美味】  

2012-03-01 13:17:55|  分类: 滋滋口福 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 草莓的10种吃法 

 

草莓的10种吃法【极品美味】 - 缘水禅心 -

 

【草莓布丁】非要给幸福下个定义,一万个人会有一万种解释。所以幸福无定式,有的只是千千万对幸福的阐释。 千万别等到老到不能动弹时,才学会用足够的闲暇,计算过去的日子,把手中永远失去的东西,在心里珍藏。 所以,别定太高的目标,别为尚没达到耿耿于怀;尊重理想,别为暂时的背离,自责耻辱跟痛苦;别沉溺逃避的快乐,用信仰笃定前行的方向;不为平淡麻木,也不因平淡疯狂。 如果幸福如同小小的草莓,那就注意收集吧,尽管有的尚未成熟,有的不尽甜美,但积攒成一筐,也应是沉淀淀的。 粉色很淡雅,却可以让幸福在甜美中大胆焕发。 材料: 草莓400克,果冻粉8克,奶油乳酪200克,糖粉30克,柠檬汁一勺。

草莓的10种吃法【极品美味】 - 缘水禅心 -



1、草莓压成不流动的大块果泥;

草莓的10种吃法【极品美味】 - 缘水禅心 -



2、草莓果泥和果冻粉拌匀,装进杯子里,一半就可以了;

草莓的10种吃法【极品美味】 - 缘水禅心 -

3、奶油乳酪加柠檬汁、搅打均匀,得到清新甜美的柠檬乳酪;


草莓的10种吃法【极品美味】 - 缘水禅心 -

 

4、在凝固的草莓泥上,加上一大坨柠檬乳酪,放冰箱冷藏半小时,就有甜美的草莓布丁咯。

草莓的10种吃法【极品美味】 - 缘水禅心 -



【牛奶草莓西米露】这道用草莓、牛奶、西米、干草杏做成的牛奶草莓西米露,不仅奶香浓郁、口感爽滑,更可以润肺清心,嫩白皮肤。草莓营养丰富,果肉中含维生素比苹果、葡萄含量还高。草莓含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B1 、B2 、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素,同时是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素c和黄酮类等成分的重要来源。 牛奶营养丰富,是最接近完美的食品。牛奶含有高级脂肪、蛋白质、维生素、矿物质,特别是丰富的维生素B族,更能滋润肌肤,使皮肤光滑白嫩,从而起到护肤美容作用。 被人们誉为“果中皇后”的草莓,搭配嫩肤养颜的牛奶,是非常滋补的美肤养颜汤。牛奶草莓西米露,如果冷藏来吃,更加清爽凌厉又甜美。

草莓的10种吃法【极品美味】 - 缘水禅心 -

牛奶草莓西米露做法: 1、原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺; 2、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟; 3、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时; 4、冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿; 5、把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

草莓的10种吃法【极品美味】 - 缘水禅心 -


草莓的10种吃法【极品美味】 - 缘水禅心 -

【巧克力草莓伯爵】材料:草莓10粒;黑巧克力150g。


草莓的10种吃法【极品美味】 - 缘水禅心 -

 

做法: 1、将黑巧克力放在碗中,下满坐一热水锅,隔水慢慢搅动融化; 2、草莓蒂上插进一根牙签,在热巧克力里翻滚一圈; 3、有3/4的草莓沾满巧克力就可以了;

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放在涂了奶油的盘子上放凉,一粒粒可爱的巧克力草莓伯爵就做好了。

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【草莓塔】

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材料(2个4寸的塔): 草莓150g、曲奇饼200g、酸乳酪400g、糖粉20g、牛奶100g、罗勒叶几片;

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做法: 1、曲奇饼擀碎,和牛奶拌一下,铺进派模;


草莓的10种吃法【极品美味】 - 缘水禅心 -

 

2、烤箱预热180度,放中层上下火烤15分钟,塔皮变色变脆就可以了;


草莓的10种吃法【极品美味】 - 缘水禅心 -


3、脱模放凉后,在塔皮里铺满酸乳酪,再摆上草莓、罗勒叶就可以了。

草莓的10种吃法【极品美味】 - 缘水禅心 -

4、筛上糖粉,甜得更清爽痛快一些,呵。

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【草莓蛋糕】材料: 戚风蛋糕、鲜奶油500g、草莓。

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做法: 1、先做六寸的戚风蛋糕


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2、隔冰水打发500g鲜奶油。

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3、戚风蛋糕切分成两片,先取一片抹奶油。

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4、铺一层草莓,再抹上奶油。

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5、最后盖上另一片戚风蛋糕,用奶油覆盖住全部蛋糕,抹匀。

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6、最后加上草莓、挤些奶油,几乎把剩余的奶油都挤上了,没浪费,呵呵~


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7、切开来,分享这份甜蜜吧。

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【草莓慕斯蛋糕】材料: 鲜奶油250g,草莓500g,消化饼干100g。

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草莓的10种吃法【极品美味】 - 缘水禅心 -

做法: 1、压碎消化饼,加入50g鲜奶油拌匀,装入幕司圈压平。


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2、取100g草莓,放入料理机,打成果泥备用。


草莓的10种吃法【极品美味】 - 缘水禅心 -

 

3、把剩余的200g鲜奶油打发(因为不用鱼胶粉,要打到划出条纹不易散开为止)。

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4、把草莓果泥加入打发好的奶油中,拌匀。

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5、草莓切成两瓣,延幕司圈摆好,倒入拌好的草莓奶油幕丝。

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6、进冰箱冷藏2个小时,就可以脱模食用咯。

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【草莓枣糕布丁】还是牛奶、还是鸡蛋,只要稍加运用,就可以做出质朴而口感华美的甜点出来。而跟亲爱的人一同品尝这份甜美,何尝不是简单的幸福呢?今年的情人节,在递给爱人心仪的礼物时,等一下,一起先品尝这份甜美的草莓枣糕布丁吧。


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草莓枣糕布丁做法: 1、材料:牛奶200ml、鸡蛋1个、松子枣糕1块(其它口味的蛋糕也可以代替)、草莓几颗; 2、鸡蛋敲入牛奶中; 3、将二者混合均匀,不要超过容器的60%,因为它会膨的很高; 4、把枣糕切成竖条,插进蛋奶混合液中,因为它足够甜,就不要加糖了; 5、预热烤箱至170度,上下火烘烤30~35分钟,(发现上色可以加盖锡纸); 6、出炉后,加上切成颗粒的草莓就可以了。

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刚出炉的草莓枣糕布丁,浓重清爽协调搭配的完美口感,真是好吃。

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【香酥草莓派】1、准备材料 派皮材料:低筋粉125克,黄油80克,白糖35克,蛋黄一个,水1又1/2茶勺,盐1/2茶勺; 派心馅料:草莓酱150克,草莓果汁80克,鱼胶粉2茶勺; 低粉放在案板上围成一个圈,在圈中间放上黄油和白糖拌匀,然后放入蛋黄和水、盐,拌匀。揉成不粘手的面团;和好的面团包入保鲜膜,放入冰箱冷蔵1小时:

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2、用走棰赶平派皮,(为了让边儿好看)选个9吋的派盘压一下,再把8吋的蛋糕模的底放在中心:

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3、装入8吋蛋糕模,压实,用叉子均匀的叉一下底部,防止鼓气:


草莓的10种吃法【极品美味】 - 缘水禅心 -

 

4、预热烤箱175度,把3放入烤箱烤25分钟,观察派皮成金黄色就可以了。取出脱模,凉凉派皮:

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5、把草莓果汁80克+鱼胶粉2茶勺,隔热水加热融化,再均匀的拌入草莓酱,放凉后注入派皮,进冰箱,待派心凝固:

草莓的10种吃法【极品美味】 - 缘水禅心 -

6、草莓站上去:

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7、吃咯,不爱吃蛋塔,但这个味道还不错,酸酸甜甜地~~~

草莓的10种吃法【极品美味】 - 缘水禅心 -

【桂花草莓筋饼卷】按理这个季节是没有草莓了,早晨居然看到有人挽着大筐,叫卖着夏天最后的草莓,还犹豫什么,赶紧留住这红色的尾巴,再遇到红润多汁的草莓,就要是冬天或明年了。 做好了卷饼,撒上糖桂花的瞬间,突然就想到了,我跟安安都喜欢的《哈尔的移动城堡》里,苏菲熠熠闪烁的温柔的眼神,只是动画片里,苏菲常常是仰视没有了星星点缀的让人沉沦的黑夜时,才有那样的眼神儿,而这个桂花散落的卷饼,却是温和的阳光的版本:)。 喜欢草莓的颜色,热情奔放,充满想象。红色也是哈尔那颗赤子之心的颜色,当他把心灵中最神圣的秘密花园,向苏菲敞开时,苏菲穿越的就是红色大门,进入满是花和草的美丽圣境。所以被感动,也是幸福的。

草莓的10种吃法【极品美味】 - 缘水禅心 -


材料: 筋饼一张、草莓300克、糖桂花15克、桂花蜜1大勺;


草莓的10种吃法【极品美味】 - 缘水禅心 -

 

做法: 1、筋饼铺平,草莓切块铺在筋饼上,均匀的撒上糖桂花;

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2、延一端,将筋饼卷成筒状;

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3、分割好,淋上桂花蜜就可以了。清香甜美非常好吃。

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【草莓大福】这个叫法很可爱,还有种叫法叫做『雪莓娘』。不过后者显然更加女性化、更加花痴。雪白软糯的糯米包裹着甜美的红豆泥,再配上中间诺大的红润多汁的草莓,让原本平凡的红豆糯米团灵动了起来。 特别是又Q又糯的糯米皮搭配上红豆泥本来会有一些甜腻的感觉,可是有了草苺之后,整个味道变得非常协调,几近完美。尤其咬到草苺的时候,粉嫩甜蜜的草莓汁伴着红豆沙,感觉妙不可言。 现在,一年四季,这个又被叫做绕口的士多啤梨,粉红多汁芬芳酸甜的果子,时时刻刻都可以从幻想之境被兑现。草莓派、草莓蛋糕、草莓西米露、草莓果汁、草莓塔、草莓馅饼、草莓卷、草莓酱…… 以更多饱满、娇艳欲滴的纷繁样子示人。但是可以肯定的是:你最初想起她时,一定会想到她的温暖湿润跟孱弱的甜蜜。 原料:糯米粉150g、生粉35g(玉米淀粉)、蜂蜜40g、色黄油20g、水250ml、红豆沙240g、大草莓8个、糖粉50g。

草莓的10种吃法【极品美味】 - 缘水禅心 -

草莓大福做法: 1、A:糯米团材料:150g糯米粉、35g生粉(玉米淀粉)、40g蜂蜜、20g色黄油、250ml水(可以做8个草莓大福) B:红豆沙240g、大草莓8个、糖粉50g; 2、把材料A调成酸奶一样的糊糊; 3、装进微波炉用碗里,选择大火8分钟,每2分钟取出用筷子搅拌一次,面团越搅拌粘性越强; 4、放到不烫手后,带上食品料理手套,取出60g左右的面团在手上压成圆饼;

草莓的10种吃法【极品美味】 - 缘水禅心 -

非常甜美可爱的草莓大福,吃一颗就很有满足感。


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