注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

 
 
 

日志

 
 

玉米须靓汤的做法  

2011-09-25 15:08:40|  分类: 美食专辑 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

 

玉米须靓汤的做法 - 缘水禅心 -

 自从我第一次去买菜以后,就渐渐觉得:这个东山少奶唔易做拉。

玉米须靓汤的做法 - 缘水禅心 -


这道汤很家常,很多人都喜欢煲,不过这次介绍有点特别,因为这是在全广州市最贵的市场,东川路新街市买的,让5354为大家逐一去介绍:5个马蹄1块钱,1个番茄1块钱,一条胡萝卜1.2,一个马铃薯2块钱,最夸张的是这根玉米:4块钱一根。(6块钱一根),平常在员村买比这里足足多一倍的汤料都不用5块钱,在这里足足买了10块钱!

正当我在埋怨菜贵和考虑要不要买多根玉米之际,在身边那个不认识的阿婆对我说:“靓女,现在物价贵阿,教你拉,如果煲汤唔够料,又怕比老公仔闹,问个老细(菜档主)要多一撮玉米须拉,煲汤一样甘甜,而且好有益噶”。

于是,5354就问个菜档主拿了一撮的玉米须来煲汤拉。

做法:

首先,将一块半肥瘦的猪肉在锅里出出水。

玉米须靓汤的做法 - 缘水禅心 -

然后把洗净的材料放入高压锅中,煮沸以后关盖,小火压大约40分钟。

切记,马蹄的皮通常会带有很多的寄生虫和细菌,一定要彻底洗净才能煮食用。

玉米须靓汤的做法 - 缘水禅心 -

  

待盖子可以打开之际,再加入一个切开(1分4)的番茄进去。

玉米须靓汤的做法 - 缘水禅心 -

一煲简单有清润的家常靓汤就可以上桌了。

玉米须靓汤的做法 - 缘水禅心 -

千万别小看这碗汤,里面有人体所需的各种营养:

玉米须靓汤的做法 - 缘水禅心 -

玉米:味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀,对防止高血压、冠心病有积极作用。此外,它还有利尿和降低血糖的功效,特别适合糖尿病患者食用。

马蹄:马蹄是荸荠的俗称,是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。根据资料,马蹄入药,甘寒。清热、消食、醒酒. 《本草纲目》中记有“马蹄能清热消渴,治脾热,湿中益气,开胃下食,清心明目,解热杀菌,清黄疸,降血压,治疗多种疾病。

红萝卜:素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。而中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。

玉米须:功效更是神奇,性微温,味甘,;而《本草推陈》则称“煎服有利尿之功”。但通常作药治病的,具有利尿,泄热,平肝,利胆。治肾炎水肿,脚气,黄疸肝炎,高血压,胆囊炎,胆结石,糖尿病,吐血衄血,鼻渊,乳痈等功效。

加入了小小的玉米须,成煲汤的功效就大大的提升了。

有时候,我们天天吃饭,天天吃菜,很多东西,吃了是白吃,甚至有些东西,吃了是有害的。

作为一个家庭主妇,持家有道很重要,要让钱花得超值,减少不必要的浪费真的是一门很大的学问。 

★●★美食专家★●★

萝卜泡菜的做法

梅菜扣肉的做法

自制卤汁健康又营养———卤鸡肝

八月清心润肺甜品 美肤养颜

爆炒腰花

青菜炒豆腐

教你自己制作肉丸全过程

红烧鳕鱼

微波炉版清蒸鲈鱼

简单又好吃的香煎带鱼

手把手教你做-香辣水煮鱼

美味白灼虾,四种口味随你选了

酸甜可口的茄汁琵琶虾

餐厅厨师煨炖汤品的十项秘诀

自制桃罐头的详细做法

豆角炖茄子----地道家常菜

双椒烘蛋---色泽的诱惑

酱烧豆皮----没有肉的好生活

锡纸烧鲈鱼----粤菜之精品

酸萝卜老鸭汤----怎么挑选老鸭

番茄土豆排骨汤--- 微酸带鲜 清淡开胃

香辣猪肚----美滋美味

10道给力排骨大餐(详细做法)

[美食]让你口水欲滴的鱼

好吃的粉蒸肉

六款二伏面条

七款鲜香美味包子

最适合美女的10道暖手暖脚汤

泰汁甜辣鱼----把盘子都舔干净了

黄瓜拌皮蛋----下酒好菜

猪肉蛋卷【厨屋飘香】

茶叶蛋快速入味的妙招--茶叶蛋 [图片]

喜欢吃饺子的人请珍藏

爆炒猪肝的做法详细介绍

老干妈豆豉蒸鱼

白煮鸡腿 /玫瑰卤鸡腿

花生焖鸡脚----强身健体又美容

照烧鸡腿饭

蜜汁鸡翅

家常肉包的做法(图+视频)

自制酱肉

美食-腐乳鸡翅(图解)

30种美味饼的制作方法

奶香烤玉米的做法

“吃”掉你的皱纹 越吃越漂亮

美味红烧肉

番茄豆腐----帮你防晒

小笼包/生煎包/水晶包的制作方法

双味香煎馒头片

广东老火靓汤108种一起学

药粥大全——共计药粥420例【超值收藏】

家人团聚最受欢迎的菜——啤酒鸭(少油版)

营养早餐——玉米面小煎饼

苦瓜沫煎鸡蛋

自制五香酱牛肉——卫生又美味

把木瓜当玉米吃——蒸木瓜

美颜甜品——杏仁银耳炖木瓜

腐乳鸡翅——鸡翅的又一种美味吃法

红酒焖五花肉

妈妈必学的10道早餐饼(图文)

铁盔将军鸭----湘菜中的霸主

自制香脆酱瓜

打蛋器19分钟快速揉面法

自制肉松

自制美味鲜奶酪

好吃不长肉——红烧冬瓜

红烧鱼做法的详细图解

糖醋鱼块-全程图解

教你做九道秘制私房菜

中国经典汤品—广东汤

菠萝咕老肉

豉香鸡腿

少油烧茄子/辣味茄子

虾皮烧腐竹

剁椒蒸芋头

鲜芹百合

萝卜6种美味做法

白煮鸡粥的做法详细介绍

让小朋友胃口大开的17道营养菜

傻瓜版新疆手抓饭

香草奶香意面香肠卷

麻辣鸭头----诱惑你的味觉

家庭版烤鸡腿----色香味俱全

蒜香家常豆腐----家的感觉

葱花手撕饼制作过程图

十几款家常手工素面食

介绍二十三款小吃做法

正宗韩版辣白菜做法

菜谱大全网 (不可思议的全面)

家庭简易自制葡萄酒全过程

精美糖醋鱼

香芋排骨粥

外酥里嫩的锅包肉做法

胡萝卜饺子----充满爱意

水煮鲶鱼

九款养生粥助你清爽过夏

油煎杏鲍菇黄鸡枞

香菇油菜焖面筋

杏鲍菇炒木耳----黑白搭配的美味

丝瓜豆浆瘦肉汤

麻婆土豆----下饭的吃法

肉沫蒸蛋----彻底的爱上鸡蛋

鲢鱼炖豆腐

核桃的养生及吃法

一步到位-豆浆,豆花,豆腐的做法(图解)

教你自己制作肉丸全过程

红烧蒜仔鲶鱼

红枣银耳炖雪梨----养颜润肺

电饭煲版蛋糕

椒香鸡翅 --7分钟享受烧烤滋味

让人香掉嘴的——家常红烧排骨

不上火,不脏手的自制瓜子----五香煮瓜子

正宗回锅肉的做法

十道早餐饼

周末在家做糯米鸡吃

家庭自制冰激凌 健康又美味

小豆子大作用!有豆浆机的朋友快收藏!

炖排骨怎么做会更好吃呢

没有半点腥味的鱼肉制作方法:宫保鱼丁

土豆的九种高档做法

啤酒做13道美味菜肴

茶树菇炖鸡----滋补养生

腌糖蒜----家庭简易版

牛奶炖蛋

自制嫩豆腐

咸鸭蛋的简易腌制方法

香而不腻的板栗红烧肉

几种啤酒鸡的做法

豆浆机食谱大全

最有滋味的排骨———香辣排骨

夏日开胃凉菜:泡椒凤爪

家庭版盐焗鸡 简单易学

重庆火锅底料绝密配方

50种私房美味药膳家里做

喜欢吃肉的进来学两手

红烧肉的多种做法

鱿鱼的美味做法八种

  评论这张
 
阅读(2405)| 评论(3)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017